Comida posentrenamiento

Por: Juanita Uribe. @juanitauribe1

Les comparto esta alternativa deliciosa:

Balance calórico, densidad nutricional correcta y combinación de ingredientes, asegurando asimilación, recuperación muscular y balance hormonal.

Ingredientes:

  • Arroz basmati.
  • Cúrcuma.
  • Limonaria.
  • Pollo orgánico.
  • ‘Ghee’ (mantequilla clarificada).
  • Pimienta verde.
  • Sal rosada.
  • Edamames y arvejas cocinadas en agua.
  • Brotes de girasol
  • Leche de coco.
  • Curry y pimienta cayena al gusto.

Preparan el arroz de la manera usual, añadiendo la cúrcuma y un tallo de limonaria.

En una sartén sellan el pollo con ‘ghee’ y demás condimentos. Añaden la leche de coco con el curry y la pimienta, dejando a fuego lento para que el pollo se termine de cocinar, sin que se seque.

Para servir, mezclan el arroz, el pollo, los edamames y las arvejas, ya cocinados en agua. Y por último los germinados.

¡A disfrutar esta delicia!

"Con la certeza de que el cambio sin resistencia es evolución". Juanita Uribe.

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